에어프라이어로 만드는 촉촉한 구운계란 만들기! 집에서 간편하게 즐기기

오늘은 에어프라이어를 활용해서 촉촉하고 고소한 구운계란을 만드는 방법을 알려드릴게요.

구운계란은 캠핑장에서나 사우나에서 많이 접할 수 있는데, 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 사실!
에어프라이어만 있으면 간단하게 만들 수 있으니 꼭 한 번 도전해보세요.

에어프라이어 구운계란 레시피

준비물

달걀 (원하는 만큼), 소금(없어도됨)

에어프라이어


조리 시간 및 온도 설정

⏱ 조리 시간: 140도에서 20분씩 3번돌리고 식을때 까지 냅둠 (사실 뒤집어 주면 좋은데 귀찮 ㅎ) 두번돌렸는데 삶은 계란이 되어서 -..- 얼마나 하얀지 --;;; 그냥 20분 더 돌리고 냅뒀더니 갈색이 되더라구요 ^^
🌡 온도 설정: 140℃ ㅡ 사실 해보면 알아요 ^^

에어프라이어 구운계란 만드는 법

1. 달걀을 상온에 꺼내두기

냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 달걀을 사용하면 에어프라이어 가열 시 깨질 위험이 있어요.
미리 실온에 30분 정도 놔두면 안전하게 조리할 수 있어요. 흐르는 물에 대충 씻기 ^^

15개가 들어가서 15개 했어요 ^^

2. 에어프라이어 예열하기 (선택 사항)

에어프라이어를 150도로 3~5분 정도 예열하면 더욱 균일하게 익어요.
예열 없이 바로 조리해도 되지만, 시간 여유가 있다면 예열하는 게 좋답니다.

3. 달걀을 에어프라이어에 넣고 조리하기

달걀을 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 넣고 140도에서 30~40분 동안 조리해주세요.
좀 더 진한 색감의 구운계란을 원한다면 10분 정도 추가로 돌려도 좋아요.(에어프라이어의 성능에 따라 다르니 각자 대충 해보시면 느낌 옵니다 ^^) ㅡ 전 위에 굵은 소금을 좀 뿌려봤어요 간이 되려나? 되는듯 ^^

4. 구운계란 식히기

조리 후 바로 먹으면 속이 너무 뜨거울 수 있으니 그냥 에어프라이 안에서 식을때 까지 냅두시면 됩니다. 식으면 냉장고에 넣어두었다가 먹어도 맛있어요!

헉 삶은거 아님 ^^ 다시 20분 돌리고 냅둠

짠!!!! 성공 !!!!!

구운계란 맛있게 먹는 방법

✔ 소금에 찍어 먹기 – 기본적인 방법이지만 가장 고소한 맛을 즐길 수 있어요.
✔ 간장+참기름 조합 – 살짝 으깬 후 간장과 참기름을 곁들이면 감칠맛이 UP!
✔ 샐러드 토핑 – 삶은 계란 대신 구운계란을 활용하면 더욱 고소한 샐러드가 돼요.
✔ 계란장조림 만들기 – 진한 구운계란으로 장조림을 만들면 맛이 더욱 깊어져요.

에어프라이어 구운계란 보관 방법

✅ 실온 보관: 하루 정도는 괜찮지만, 여름철에는 상할 수 있으니 냉장 보관이 좋아요.
✅ 냉장 보관: 껍질째 보관하면 5~7일 정도 신선하게 유지할 수 있어요.
✅ 냉동 보관: 추천하지 않아요! 해동하면 수분이 빠져나와 맛이 떨어질 수 있어요.

에어프라이어로 구운계란 만들 때 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 에어프라이어 온도를 더 높이면 더 빨리 조리되나요?

👉 온도를 높이면 껍질이 쉽게 깨지고 내부가 너무 퍽퍽해질 수 있어요. 150도에서 천천히 익히는 것이 좋아요.

Q2. 에어프라이어에서 달걀이 터질 위험은 없나요?

👉 실온에 미리 둔 달걀을 사용하면 터질 확률이 낮아져요. 혹시 걱정된다면 달걀 껍데기에 아주 작은 구멍을 내어 조리해도 됩니다.

Q3. 조리 후 계란 색이 왜 갈색이 되나요?

👉 장시간 열을 가하면 달걀 내부의 단백질이 변성되어 특유의 진한 색이 나와요. 사우나에서 먹는 구운계란과 비슷한 원리랍니다!

마무리하며

에어프라이어를 활용하면 번거로운 물 끓이기 없이 간편하게 구운계란을 만들 수 있어요.
간식이나 식사 대용으로도 좋고, 영양도 풍부해서 온 가족이 함께 즐기기 좋아요.
집에서 간단히 만들어서 맛있게 드셔보세요!

좋아요 & 공유 부탁드려요! 다음에도 더 맛있는 레시피로 찾아올게요 :)



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